Philosophie et valeurs :

Grâce à la dizaine d’années passée dans de grands groupes industriels en tant que Responsable Qualité mais surtout Ingénieur Recherche et Développement, j’ai beaucoup travaillé sur la nutrition humaine et sur les problématiques de formulation des produits agro-industriels.

Nous avons beaucoup évolué ces dernières années sur la compréhension des modes d’action des aliments que nous ingérons et les impacts que cela a sur notre santé, notre activité professionnelle, nos rapports sociaux, etc.

C’est ainsi qu’au travers d’enquêtes de consommateurs et de rapports d’études scientifiques, je me suis rendue compte du gouffre éducationnel existant en matière de nutrition, de la vulnérabilité croissante des consommateurs et surtout, des enjeux colossaux en matière de santé publique et de bien-être des personnes, tant d’un point de vue personnel que professionnel.

J’ai donc décidé en 2005 de déployer mon énergie et mes connaissances pour aider les personnes à comprendre leur alimentation, mieux manger et vivre mieux.
J’ai ainsi bâti mon activité autour des 4 axes qui me paraissent essentiels : Ecoute, Proximité, Education et Suivi.diététicienne pornichet diététicienne la baule diététicienne guérande diététicienne st brévin  
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Autres actions:

Je suis membre du réseau de diabétiques MC44 et de l'AFA (Assocation François Aupetit- Pour vaincre la maladie de Crohn et la RCH). Je suis partenaire du projet "Proxiligue" de La Ligue et interviens dans ce cadre à votre domicile.

Je fais partie d'une équipe ambulatoire et mobile d'éducation thérapeutique pour les patients diabétiques de type II (accompagnement gratuit pris en charge par MC44)- cliquez pour plus d'infos.


J'interviens aussi au niveau des établissements scolaires dans le cadre d'ateliers ou pour aider à l'amélioration des repas.

J'ai également créé en partenariat avec un autre ingénieur nutritionniste un programme destiné aux  entreprises et aux collectivités. Ce dernier a pour but d'améliorer la santé et les conditions de travail par la prise en charge et la compréhension des conséquences d'une mauvaise alimentation sur les performances générales.

Formation :

J’ai un parcours 100% scientifique.

Je suis titulaire du diplôme d’Ingénieur Agro-alimentaire E.N.I.T.I.A.A. - ONIRIS que j’ai complété par une formation supérieure « Nutrition et environnement santé ».
Afin de pouvoir suivre au mieux les personnes ayant des pathologies, j'ai également obtenu le BTS de Diététicienne, un Diplôme Universitaire de Diabétologie et je me suis formée à l'Education Thérapeutique du Patient.
Je suis aussi titulaire du DEUG « Sciences de la nature et de la vie », d’une Licence de Biologie Cellulaire, d’une Maîtrise de Biologie Cellulaire et Physiologie et d’un Diplôme Universitaire de Génétique.
Enfin, je suis également agréée Formateur PNNS.   diététicienne pornichet 
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